| الألياف للجسم |
ضرورة الألياف للجسم
الألياف الغذائية هي إحدى مكونات الأغذية النباتية، وطبيعتها غير قابلة للهضم عند الإنسان، لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة في الأمعاء الغليظة مما يساهم في تسهيل عملية التبرز ، تنقسم الألياف إلى نوعين أحدهما قابل للتحلل والآخر غير قابل للتحلل ،يتناول الشخص العادي من 10 إلى 15 غراما من الألياف يوميا . ينصح الأطفال والمراهقين والكبار بتناول 20 إلى 35 غراما في اليوم
مصادر الألياف في الاطعمة
الحمص
نصف كوب مطبوخ من الحمص يحتوي على ما يعادل 12 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي النصف كوب حمص 110 سعر حراري
الفاصوليا
كوب واحد مطبوخ من الفاصوليا البحرية يحتوي على ما يعادل 76 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي الكوب 255 سعر حراري
مكرونة القمح الكامل
كوب مطبوخ من مكرونة القمح الكامل يحتوي على ما يعادل 25 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب المكرونة 174 سعر حراري
الخبز المصنوع من القمح الكامل
شريحة من الخبز المصنوع من القمح الكامل تحتوي على ما يعادل 8 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الشريحة 69 سعر حراري
العدس
كوب مطبوخ من العدس يحتوي على ما يعادل 63 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب العدس المطبوخ 230 سعر حراري
دقيق الشوفان
كوب واحد من دقيق الشوفان يحتوي على ما يعادل 16 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب دقيق الشوفان 166 سعر حراري
الأرز البني
كوب واحد من الأرز البني المطبوخ يحتوي على ما يعادل 14 % من الاحتياج اليومي، ويساوي الكوب 218 سعر حراري
التين
ثمرة تين كبيرة تحتوي على ما يعادل 7 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي حبة التين 47 سعر حراري
اللوز
حفنة من اللوز تحتوي على ما يعادل 14 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي حفنة اللوز 163 سعر حراري
السبانخ
كوب من السبانخ يحتوي على ما يعادل 3 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب السبانخ 7 سعرات حرارية
الخرشوف
حبة متوسطة من الخرشوف تحتوي على ما يعادل 41 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الحبة 64 سعر حراري
الجزر
جزرة متوسطة الحجم تحتوي على ما يعادل 7% من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الجزرة المتوسطة 25 سعر حراري
الخوخ المجفف
6 حبات من الخوخ المجفف تحتوي على ما يعادل 14 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي هذه الحبات 47 سعر حراري
التوت
كوب من التوت يحتوي على ما يعادل 32 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب التوت 64 سعر حراري
